Salada de Pota, Fria, Simples e Rápida
A salada de pota fria é uma opção prática, leve e saborosa, sendo o “parente pobre” do polvo dado ser mais barato, perfeita para quem procura uma refeição rápida e refrescante. Feita com 500 g de pota já cozida e congelada, basta levar a pota a ferver por alguns minutos e depois deixar arrefecer, preservando todo o seu sabor delicado e a textura macia do marisco.
Para dar frescura e aroma à salada de pota fria, adiciona-se cebola, alho e salsa picados, temperando tudo com azeite e vinagre, criando um equilíbrio perfeito entre o sabor suave da pota e a acidez do vinagre. Depois de preparada, é colocada no frigorífico, ficando pronta para servir fria, tornando-se ideal como entrada, acompanhamento ou até prato principal em dias quentes. Uma receita simples, nutritiva e cheia de sabor para o dia a dia
Salada de Pota
15
minutos15
minutos30
minutosIngredientes
500g de Pota Congelada, Cortada e Cozida
Cebola
Salsa
Azeite
Vinagre
Alho
Pickles (Não juntei porque não tinha😬
Instruções
- Colocar um tacho com água ao lume, e colocar a pota congelada e já cortada dentro.
- Deixar ferver um pouco, e desligar de seguida.
- No meu caso, retirei do tacho para uma taça e deixei arrefecer.
- De seguida piquei uma cebola, o alho e a salsa e juntei.
- Adicionei o azeite e o vinagre e misturei.
- Por fim ficou no frigorífico durante algum tempo. Como vai ser servida fria pode ser feita com algum tempo de antecedência.
- Podem juntar pickles, no meu caso como não tinha, não juntei.
Notas
- Podem adicionar pickles para dar mais sabor.
Para concluir, a salada de pota fria é uma receita simples, rápida e cheia de sabor, perfeita para os dias em que se quer uma refeição leve e refrescante. Servida bem fresca, combina na perfeição com umas cervejas ou um copo de Vinho Verde, tornando qualquer almoço ou jantar descontraído ainda mais prazeroso e saboroso.
