Crumble de Maçã – Como Aproveitar Maçãs
Nada melhor do que transformar aquelas maçãs maduras que estão a mais em casa num sobremesa quentinha e irresistível. Este crumble de maçã é crocante por cima, macio por dentro e cheio de sabor. Ideal para aproveitar maçãs e surpreender a família ou os amigos. Servir acompanhado de gelado de baunilha ou natas batidas.
Crumble de Maçã – Como Aproveitar Maçãs
30
minutos15
minutos45
minutosIngredientes
- Para o recheio de maçã:
6 maçãs médias (Royal ou outra variedade doce)
50 g de açúcar
2 colheres de sopa de canela em pó
- Para o crumble:
150 g de farinha de trigo
50 g de açúcar
100 g de manteiga fria, cortada em cubos
50 g de flocos de aveia
Instruções
- Descascar, retirar o caroço e cortar as maçãs em cubos ou fatias.
- Colocar num tacho com o açúcar, a canela, a água e manteiga.
- Cozinhar em lume médio por 8–10 minutos, mexendo ocasionalmente, até as maçãs ficarem macias mas ainda firmes e envolvidas.
- Retirar do lume e reservar.
- Numa taça, misturar a farinha, o açúcar e o sal.
- Adicionar a manteiga fria, os flocos, de aveia e misturar com a ponta dos dedos até obter migalhas.
- Pré-aquecer o forno a 180 °C.
- Colocar as maçãs cozidas numa travessa de forno.
- Espalhar o crumble por cima, sem pressionar.
- Leva ao forno por 15–30 minutos, até o topo ficar dourado e crocante.
Notas
- Pode ser servido com gelado ou outro acompanhamento.
O resultado é um crumble de maçã macio e perfumado, com uma cobertura crocante que derrete na boca. Uma maneira prática e deliciosa de aproveitar maçãs maduras, perfeita para sobremesas ou lanche. Sirva morno, com gelado de baunilha ou natas batidas, e delicie-se!
