Biscoitos de limão deliciosos e fáceis
Adoro quase todas as sobremesas que tenham como ingrediente principal o limão. A receita de biscoitos de limão que experimentei hoje é uma daquelas que não dá para resistir…Depois de comer o primeiro biscoitinho, queremos comer o segundo…o terceiro…ui, dá vontade de devorar a travessa inteira deles!
é uma receita muito fácil de preparar e com poucos ingredientes. Além disso pode guardar num frasco bem fechado durantes alguns dias…Se conseguir resistir!
Eles são pequenos em tamanho mas grandes em sabor!!
Biscoitinhos de limão
Dificuldade: FácilTempo de preparação
15
minutosTempo de cozedura
15
minutosIngredientes
100g de açúcar
300g de farinha de trigo (sem fermento)
200g de manteiga sem sal
raspas de 1 limão
Instruções
- Colocar numa picadora o açúcar e as raspas de limão (o limão não precisa de ser muito grande, depende do gosto). Misturar bem durante alguns segundos. O açúcar vai reforçar o sabor do limão.
- Numa tigela colocar a farinha de trigo (deve ser sem fermento para os biscoitos não crescerem) e juntar a mistura do açúcar com as raspas de limão. Misturar um pouco. Juntar a manteiga em ponto pomada. Misturar muito bem com a mão até obter uma massa mais compacta sem esfarelar.
- Fazer pequenas bolas (o tamanho depende do gosto). Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno pré aquecido a 160º cerca de 15 minutos. Quando a base do biscoito começar a ficar dourada deve retirar do forno para que este não fique demasiado duro.
- Deixe arrefecer um pouco e passe alguns pelo açúcar.
Notas
- Deve usar a manteiga em vez da margarina uma vez que corre o risco dos biscoitos derreterem no forno.
- A massa pode ser congelada até cerca de um mês.
Fonte: Youtube Sandra Dias cake designer
